CHEESE STICK BAWANG

Cemilan dengan rasa gurih dan renyah, membuat sajian ini menjadi menu cemilan menemani saat santai kita, atau sambil menonton TV.

Bahan :

200 gram tepung terigu protein sedang

50 gram maizena

100 gram keju edam parut kasar

2 butir telur

1/2 sendok teh baking powder

1 sendok teh garam

1/2 sendok makan bawang putih bubuk

minyak, untuk menggoreng

Cara membuat :

1. Aduk bahan sampai bergumpal.
2. Giling tipis digilingan mie. Mulai dari ukuran yang paling tebal (nomor 7). Setelah 2-3 kali, kecilkan lagi gilingannya. Giling lagi begitu seterusnya sampai gilingan ukuran nomor 4
3. Potong dengan pemotong mie yang lebar. Potong panjang 15 cm.
4. Goreng dalam minyak yang sudah dipanaskan sampai matang dan kering.

untuk 347 gram

 

alat membuat mie/cheese stick

Red Velvet Cake

Anda ingin membuat red velvet cake? Kami punya resepnya. Ini dia!

Bahan Kue :
2 1/2 cangkir (250 gram) tepung diayak
1/2 sendok teh garam
2 sendok makan (15 gram) coklat bubuk
1/2 cangkir (113 gram) mentega tidak asin
1 1/2 cangkir (300 gram) gula pasir
2 butir telur ayam
1 sdt vanili ekstrak
1 cangkir (240 ml) buttermilk
2 sdm pewarna makanan cair warna merah
1 sdt cuka suling putih (distilled vinegar)
1 sdt baking soda

Krim keju:
227 gram krim keju
227 gram keju Mascarpone
1 sendok teh vanili ekstrak
115 gram gula bubuk
1 cangkir whipping cream

Cara Membuat :
- Kocok mentega dan gula hingga halus, kemudian masukkan telur dan vanili, kocok hingga merata
- Masukkan susu dan pewarna merah dengan perlahan
- Masukkan terigu sedikit demi sedikit
- Campurkan cuka dan baking soda, lalu masukkan larutan tadi ke dalam adonan.
- Setelah merata, tuang adonan ke loyang, lalu panggang dengan oven bersuhu 180 c selama 30 menit
- Untuk membuat krim keju, campurkan semua bahan lalu mixer dengan kecepatan tinggi hingga lembut
- Hiasi kue dengan krim keju, lalu hidangkan.

yang manis-manis sepertinya lezaaaattt....
Selamat mencoba!

Latihan soal kelas IX (Seni Rupa Murni)

Latihan soal

1. Apa yang dimaksud dengan fungsi seni rups murni?
2. Karya seni rupa terapan diciptakan sebagai benda praktis juga dapat dinikmati keindahannya.   Sebutkan  keempat fungsi nya sebagai benda kebutuhan sehari-hari!
3. Corak atau gaya dalam seni rupa sangat beragam. Corak seni rupa tradisional dibagi ke dalam dua kelompok yaitu kelompok primitif dan klasik. Jelaskan!
4. Apa yang dimaksud dengan gaya deformatif?
5. Sebutkan tahap-tahap dalam menilai atau mengapresiasi suatu karya seni secara objektif!

Jawab Soal dan kirim ke alamat e-mail : tyas_sn@yahoo.co.id

tuliskan nama lengkap dan kelas

Creative Design: SENI RUPA (IX)

Creative Design: SENI RUPA (IX) bagian B dan C

Creative Design: SENI RUPA (IX) bagian B dan C

Creative Design: SENI RUPA (IX) bagian B dan C: bersambung ke bagian latihan soal

KERAMIK (SENI RUPA VII)

Mengekspresikan diri melalui Karya Seni Rupa

KERAMIK

Keramik sebagai Benda Pakai dan Benda Hias

—  Keramik Sering diartikan secara terbatas pada barang-barang seperti gerabah, pottery, terracotta (barang tembikar/barang dr tanah liat), porselin, dan lain-lain.

      Keramik berasal dari bahasa Yunani, yaitu keramos yang berarti barang pecah-belah atau barang dari tanah yang dibakar.

Proses Pembuatan benda pakai (keramik)

•  —Membuat rancangan atau desain (tampak atas, depan, dan samping)
•      —Menyiapkan tanah liat
•      Menyiapkan mesin dan peralatan
•      Teknik pembuatan
•      Tungku keramik

Teknik pengolahan tanah liat sebagai bahan pembuatan 

keramik

ØTeknik Basah

  * sederhana / tradisional

?Lempung digali dari tempat penggalian (sawah tadah hujan, ladang yang tidak produktif lagi, dan lereng bukit) diambil dalam keadaan setengah basah.

?Diangkut kerumah

?Diletakkan di atas tanah datar dan terbuka selama 1 minggu sampai 1 bulan agar terkena panas dan hujan agar mudah dibentuk.

?Tempatkan pada bak perendaman dangkal selama beberapa hari.

?Tambahkan pasir halus sebelum atau sesudah perendaman.

?Setelah 1 hari airnya dibuang.

?Lempung dalam perendaman diinjak-injak sambil membersihkan kerikil, rumput, atau kotoran lain.

?Setelah selesai simpan di tempat lain dan lempung siap digunakan untuk membuat benda-benda yang diinginkan.

Teknik pengolahan tanah liat sebagai bahan pembuatan keramik

ØTeknik Basah

  * dengan mesin

?Lempung diambil dari tempat penggalian.

?Diangkut ke rumah.

?Dimasukkan ke dalam blunger atau ball mill, dicampur dengan air, dan diputar kurang lebih 10 jam.

?Setelah itu, lempung dikeluarkan dari blunger atau ball mill dan disaring dan dimasukan ke dalam ember atau bak.

?Endapkan lempung selama 1 hari sampai air dipermukaan kelihatan bening.

?Tanah yang mengendap dipindahkan dengan menuangkan ke meja gips.

?Tunggu beberapa hari hingga kadar airnya sesuai yang diharapkan. Setelah itu diuli hingga liat betul.

?Lempung dibuat bola-bola dan masukkan ke dalam kantong plastik dan disimpan di tempat yang lembap.

?Tanah siap digunakan untuk membuat benda-benda keramik.

Teknik pengolahan tanah liat sebagai bahan pembuatan keramik

ØTeknik Kering

@Lempung diambil dari tempat penggalian

@Diangkut ke rumah

@Diletakkan di atas tanah datar dan terbuka hingga beberapa hari agar panas matahari membuat tanah betul-betul kering sehingga lempung menjadi mudah dibentuk setelah di jemur selama 1 minggu sampai 1 bulan.

@disaring kemudian tempatkan dalam ember atau bak.

@Campur air sedikit demi sedikit sambil diuli sampai matang.

@Buat bola-bola masukkan dalam kantong plastik

@Simpan di tempat lembab hingga beberapa hari supaya butiran tanah  pecah dan homogen.

@Tanah siap digunakan , tetapi harus diuli dulu sebelum dibuat suatu karya

Mesin dan Peralatan

A. Mesin pengolahan bahan mentah

—Ada beberapa peralatan yang dapat dipakai untuk pengolahan bahan mentah, dan hasilnya akan lebih baik dari pada cara pengolahan diatas.

—Alat-alat tersebut antara lain :

1.Bak / ember untuk rendam tanah

2.Saringan

3.Bak pengendapan

4.Meja gips

5.Papan-papan untuk pengeringan

6.Berbagai mesin seperti blunger, ball mill, dan molen.

 

B. Alat pembentuk

FAlat Putar Tangan

  merupakan alat yang digunakan untuk membentuk sutau barang yang putarannya menggunakan tenaga tangan si pembuat barang.

  Alat putar tangan berupa kepingan bulat yang mempunyai sumbu di tengah-tengahnya.

  Cara menggunakan alat putar tangan yaitu :

1.Putaran harus stabil dan tidak goyang (sumbu putaran alat ini menggunakan laker).

2.Kepingan harus cukup besar, sehingga putaran tidak terhenti pada waktu pembentukan barang sedang berlangsung.

3.Kepingan alas dan sumbunya tidak boleh goyang

4.Tinggi meja putar disesuaikan dengan si pembuat.

FAlat Putar Kaki

  Adalah alat putaran untuk membentuk barang yang keseluruhannya digerakkan oleh kaki si pembuat barang.

Peralatan Tangan (hand tool)

1.Butsir

  adalah alat pembentuk yang terbuat dari kayu dan logam yang dibentuk berdasarkan kebutuhan.

2.Tali (benang potong)

  adalah alat yang terbuat dari kawat baja yang berguna untuk memotong tanah liat atau untuk memotong karya yang lekat di meja putar.

3.Penggiling

  adalah alat yang berbentuk bulat panjang, di tengah-tengahnya terdapat as putar sehingga dapat berputar jika dipakai.

4.Cetakan

  adalah alat yang berguna untuk mencetak keramik yang terbuat dari gips, bentuknya persis dengan model yang akan kita buat.

Teknik Pembuatan

a.Teknik Pijat (pitching)

  adalah teknik yang digunakan untuk membuat bentuk dengan menggunakan tangan secara langsung dengan cara dipijat-pijat atau ditekan-tekan sesuai bentuk yang diinginkan.

b.Teknik Pilin (coilling)

  digunakan untuk memilin tanah liat atau membentuk tanah liat agar seperti cacing. Hasil pilinan akan disusun melingkar sesuai dengan bentuk yang diinginkan atau sesuai dengan desain.

c.Teknik Slep (roll)

  digunakan untuk membentuk tanah liat menjadi lempengan dengan ketebalan yang sama. Hasil lempengan tersebut akan disatukan sehingga menjadi bentuk yang diinginkan atau sesuai desain.

d.Teknik Putar

  sering digunakan oleh pengrajin gerabah karena hasilnya lebih cepat dan sempurna, terutama untuk membuat bentuk-bentuk bulat. Untuk mempercepat biasa yang digunakan adalah alat putar kaki atau alat putar listrik.

  contoh pengerjaan teknik putar :

1.Mulailah membentuk benda seperti yang kamu inginkan

2.Haluskan benda dan permukaannya, gunakan air bila perlu

3.Angkat hasil karya dari meja putar dengan hati-hati.

4.Tambahkan hiasan lain sesuai rancangan. Gunakan alat butsir bila perlu.

5.Setelah selesai angin-anginkan hasil karya hingga kering dan jangan jemur di bawah sinar matahari langsung, setelah kering lakukan pembakaran dengan menggunakan tungku.

6.Setelah di bakar bisa diberi warna,  dan jika menginginkan hasil karya mengkilat olesi semua permukaan bagian luar hasil karya menggunakan serbuk glasur yang sudah dicairkan,  biarkan mengering kemudian lakukan pembakaran kembali.

7.Setelah hasil karya matang biarkan mendingin lalu pindahkan ke rak atau kemaslah hasil karya dengan baik.

e.Teknik Cetak

  Ada dua jenis teknik cetak :

  Teknik cetak padat (press) biasanya digunakan oleh pabrik tembikar atau pabrik genting.

  contoh pengerjaan teknik cetak padat :

1.siapkan cetakan

2.Gabungkan kedua belah cetakan dengan diikat.

3.Mulailah mengisi cetakan dengan tanah liat, tekan-tekan ke sisi dalam cetakan dan ratakan ketebalannya.

4.Ratakan bagian atas cetakan agar hasil cetakan terlihat bagus.

5.Setelah kering, buka ikatan dan lepaskan cetakan dengan hati-hati.

6.Hiaslah produk hasil kreasimu.

Teknik Cetak tuang dilakukan oleh pabrik keramik atau industri rumah tangga untuk membuat benda-benda kecil yang berbentuk hiasan dan perlengkapan rumah tangga seperti gelas, cangkir, poci, vas bunga, dan cinderamata (bentuk flora maupun fauna).

Tungku Keramik

a.  Tipe Tungku Ladang

  dilakukan secara tradisional san sangat sederhana, dengan cara membuat lubang dalam tanah dengan ukuran kedalaman 1 meter atau sesuai dengan kebutuhan.

  Benda atau karya yang akan dibakar disusun di atasnya kemudian dibakar dengan kayu, lalu ditutup dengan daun-daun kering atau sekam (kulit padi) dan pecahan keramik.

b.   Tipe Tungku Bak Terbuka

  di bagi dua, yaitu tungku bak segiempat dan tungku bak silinder. Tipe tungku ini bentuknya berupa bak yang bagian atasnya terbuka yang berfungsi untuk meletakkan keramik yang akan dibakar. Kemudian keramik-keramik itu ditutup dengan tanah agar panas api tidak keluar.

c.  Tipe Tungku Botol

  dinamakan tungku botol karena bentuknya seperti botol, tetapi jauh lebih baik dari pada tungku bak terbuka. Bentuk tungku bervariasi antara lain:

vLubang pembuangan gas-gas pembakaran ada di atas langit-langit tungku dan ada juga pada bagian dinding bagian belakang.

vBerbentuk bulat dan berbentuk segi empat, ukurannya pun bervariasi. Ada yang bergaris tengah 100-150 cm dan tinggi kira-kira 150 cm.

Keterangan :

1.Cerobong

2.Ruang biskuit

3.Pintu

4.Pintu

5.Dinding kantong

6.Sarangan pada bagian tengah tungku

7.Sarangan pusat

8.Kantong api

9.Lubang api

10.Sarangan

11.Abu dan udara

12.Dinding tungku yang tebal

13.Aliran panas

d.  Tipe Tungku Api Berbalik

  adalah tipe tungku yang paling baik untuk industri keramik. Secara khusus tipe ini dapat dijelaskan sebagai berikut.

ØGas hasil pembakaran keluar melalui lantai dari bawah ke atas.

ØMempunyai cerobong.

ØMempunyai kantong api dan jempatan api.

ØBahan bakar melalui solar, minyak tanah, atau kayu bakar.

  ada juga tipe tungku gas elpiji susunannya hampir sama dengan tungku api berbalik. Bedanya tungku ini dipanaskan dengan energi gas. Dalam tungku ini terdapat rak untuk menempatkan keramik yang akan dibakar.

e. Tipe Tungku Listrik 

Tipe tungku ini menggunakan listrik untuk membakar keramik. Di dalamnya terdapat rak untuk menempatkan keramik yang akan dibakar. Pada saat pembakaran, pintu tungku ditutup agar panas tidak keluar dan keramik cepat matang.

Pengemasan Barang Keramik

žFungsi Kemasan :

1.Sebagai wadah untuk sebuah produk

2.Memberikan perlindungan pada barang yang dikemasnya

3.Memberikan kemudahan dlam pengangkutan

4.Memberikan keterangan mengenai apa yang dikemasnya

ž Tujuan Pengemasan

1.Memberikan pelayanan kepada konsumen

2.Memberikan suatu ciri tertentu pada sebuah produk sehingga membedakannya dengan produk lain

3.Memberikan daya tarik pada barang yang akan dibeli oleh konsumen

žCara Pengemasan

ada dua cara :

tradisional menggunakan bahan-bahan yang ada di lingkungan sekitar seperti jerami, koran bekas, serbuk gergaji, daun kering, atau potongan kertas. Setelah dibungkus keramik bisa di susun dalam keranjang untuk dipasarkan. Keuntungan cara ini adalah sangat murah, bahan mudah di dapat di lingkungan sekitar, dan praktis. Kelemahannya adalah mudah rusak, dan tidak dapat dipakai untuk ekspor karena kemasan kemungkinan kurang bersih sehingga banyak mengandung kuman penyakit.

Modern , biasanya diproses dalam industri kemasan tertentu. Kemasan dari plastik, mika, fiber, karton, bambu, ataupun kayu, dilengkapi pengganjal yang terbuat dari foam. Pemesan hanya memberi informasi mengenai barangnya seperti sifat, fungsi, ukuran, berat, dan jenis benda yang akan dikemasnya. Keuntungannya : praktis, menarik, mudah dibawa, dan kerusakan produk terbatas. Kerugiannya : mahal harganya, dan ada pembatasan pemesanan (jumlah pemesanan kepada pabrik pembuat kemasan, biasanya dalam jumlah besar).

žPenandaan (Label)

memberikan informasi mengenai produk benda tersebut dan biasanya diletakkan langsung pada bendanya.


žSistem Pengemasan
1.Bentuk kemasan harus dibuat sesuai dengan produk yang dikemas
2.Pengemasan dan kemasan harus indah
3.Praktis dan mudah dibawa
4.Pengganjal harus dibuat dari bahan yang disesuaikan

Beberapa Kemasan

bersambung ke latihan soal